A região do Planalto Norte acaba de obter informações relevantes para o estudo da pecuária leiteira. Uma equipe multidisciplinar, formada por estudantes e professores do Câmpus Canoinhas do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) e extensionistas da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), desenvolveu uma pesquisa inédita na região para levantar as características produtivas de vacas leiteiras de primeira lactação.
“A pesquisa é de suma importância para a análise dos arranjos produtivos, elaboração de políticas públicas direcionadas para a pecuária leiteira e desenvolvimento de tecnologias voltadas para este setor”, explica a estudante do curso superior de Agronomia do IFSC, Samanda Palhano Metka.
Conforme a estudante, as informações levantadas foram surpreendentes e todas positivas, especialmente no que diz respeito à produtividade. Para se ter uma ideia, a pesquisa identificou a produção média de leite de 19,8 litros por vaca ao dia, com valores máximos de 32 litros. “Partindo desta média, estima-se uma produção anual superior a seis mil litros de leite por vaca. O total é muito superior à média nacional, que, segundo o IBGE, é de 1.709 litros. Também é o dobro da média do Sul do Brasil, que é a maior região produtora de leite do país, com uma produção média de 2.966 litros de leite por vaca ao ano”, informa.
Além da produtividade, o estudo analisou outras seis variáveis: idade das vacas, tempo de produção, gestação, condição corporal dos animais, ingestão de ração e média de pastejo. A coleta das informações individuais das vacas e sobre os sistemas de criação foi realizada nos meses de outubro e novembro do ano passado, em 29 propriedades rurais da região do Planalto Norte, localizadas em oito municípios: Canoinhas, Três Barras, Mafra, Papanduva, Itaiópolis, Irineópolis, Major Vieira e Monte Castelo.
Foram avaliadas 78 vacas de primeira lactação, nascidas a partir do ano de 2015. Outros dois critérios levados em conta na seleção dizem respeito às propriedades, que precisavam ter na atividade leiteira sua principal fonte econômica e deveriam ser assistidas pela Epagri ou ter vínculo com projetos de pesquisa e extensão do IFSC.
Neste ano, aconteceram as fases de revisão bibliográfica, tabulação e análise de dados, redação da pesquisa e divulgação dos resultados. O projeto “Características produtivas de vacas leiteiras de primeira lactação criadas no Planalto Norte catarinense” foi apresentado por Samanda no Seminário de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação do IFSC (Sepei), que aconteceu de 30 de julho a 1º de agosto, em Chapecó, e ficou em terceiro lugar na categoria Meio ambiente, tecnologias e os desafios à sustentabilidade no contemporâneo (apresentação oral).
Além de Samanda, fazem parte do grupo de pesquisa os seus colegas do curso de Agronomia, Jorge Rafael Watanabe, Larissa Baptista e Gabriel Dideck, as estudantes do superior de tecnologia em Alimentos, Barbara Cristine Morais, e da especialização em Desenvolvimento Rural Sustentável, Juceli Mastey, e o aluno Victor Yuji Yamasaki Takayosi, do técnico em Agroecologia. A orientação do projeto é de responsabilidade dos professores Rangel Fernandes Pacheco e Geraldo José Rodrigues.
