No dia 25/11/2023, o professor da disciplina Dinâmicas Territorial, Econômico-Organizacional e Desenvolvimento, do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional da Universidade do Contestado (UNC), juntamente com os mestrandos que assinam este artigo, realizaram uma saída a campo, ou visita técnica, em algumas propriedades rurais dos Municípios de Canoinhas e Irineópolis (SC).
Dentre os locais visitados em Irineópolis, citamos: Cooperativa de Produção de Frangos Caipiras-Orgânicos; Agroindústria de Cunicultura; Produção Agrícola de Ervas Medicinais e Estância de Águas de Valões. Em Canoinhas, foi realizada a visita no Pesque-Pague – Psicultura Scholze, localizado na Comunidade Rural de Rio da Areia de Baixo, a 30 km da sede do município. A visita técnica teve, como objetivos:
- Conhecer in loco algumas iniciativas econômicas que envolvem as dinâmicas territorial, econômico-organizacional e desenvolvimento regional dos referidos municípios;
- Compreender, de forma concreta, os processos, conceitos e funções das dinâmicas territorial, econômico-organizacional e desenvolvimento;
- Conhecer e analisar as relações entre gestão empresarial e desenvolvimento.
Uma atividade de campo como esta possibilita relacionar teoria e prática, e vice-versa. É uma oportunidade para perceber, ler, refletir, analisar e compreender socialmente, politicamente e economicamente determinada situação de estudo ou a realidade. Neste artigo, optou-se por descrever e analisar brevemente a experiência executada na propriedade rural do senhor Luis Fernando Scholze, localizado no interior do município de Canoinhas (SC), onde encontra-se estabelecido um Pesque-Pague, denominado de “Recanto das águas”.
Tal propriedade pode ser considerada uma experiência “modelo”, ou exitosa, em termos de mudança de atividade ou conversão produtiva e viabilização econômica, bem como, de satisfação de habitar o espaço rural com trabalho, renda e qualidade de vida. O senhor Luís Fernando Scholze manifestou que estava cansado de se envolver com outras atividades econômicas, que não retornavam perspectivas de qualidade de vida e lucratividade, e geravam insatisfação pessoal e de sua família. Deste modo, decidiu realizar uma mudança, de certa forma radical, na tradicional atividade econômica que exercia.
Sabe-se que a prática de algumas atividades econômicas de referência no Planalto Norte Catarinense geram sustento para muitas famílias. Tais atividades, no entanto, demandam muita mão de obra, a qual é, normalmente, executada pela família. Além disso, algumas delas exigem o uso de agrotóxicos de diferentes grupos químicos e classificação toxicológica, como herbicidas, inseticidas e fungicidas, bem como, a adoção, por parte de quem as realiza, de certas posturas laborais forçadas durante longas jornadas, podendo determinar problemas de saúde.
A mudança de atividade ocorreu após Luís Fernando Scholze analisar os riscos econômicos e de saúde, bem como, avaliar possibilidades para o exercício de outra atividade econômica que fosse mais saudável e rentável economicamente na sua propriedade e para a sua família. Nesta direção, o seu Luís foi, gradativamente, mudando de atividade, e optou por construir tanques – açudes de pesque-pague em sua propriedade. Com muita dedicação, trabalho, zelo e capricho, juntamente com sua família, construiu e hoje mantém um dos mais belos Pesque-Pagues da região. Seu Luís relatou que a experiência deu certo, mostrando que é possível mudar de atividade econômica, não importando a idade, mas, tendo boa vontade, com trabalho e apoio da família. Não se trata de fazer aventuras na reconversão produtiva rural, mas, de estudar, analisar e adotar gradativas práticas agrícolas, de turismo e outras, diferenciadas e qualificadas.
Neste sentido, novas e diferentes práticas podem gerar trabalho, renda, bem-estar e desenvolvimento socioeconômico regional. A iniciativa do agricultor Luís Fernando Scholze de fazer algo diferente e inovador em sua propriedade rural mostra e comprova uma visão de futuro, de negócios, de sensibilidade ambiental, de ousadia, de motivação ao empreendedorismo e, igualmente, de atender bem os clientes – pessoas que desejam fazer algo diferente, principalmente nos finais de semana, feriados e períodos de férias.
Outro fator que demonstrou ser de muita importância na sua propriedade inclui as ações praticadas pelo proprietário em recuperar, preservar e cuidar das fontes de água e Áreas de Preservação Permanente (APP) da propriedade. Afinal, a água é o ou um dos principais insumos ou patrimônio para o desenvolvimento da nova atividade econômica. A propriedade destaca-se pelo capricho do proprietário e de sua família em apresentar um ambiente que contém vegetação, água, construções adequadas e seguras, bem como, um local aconchegante, com arborização, sombra e grama aparada; enfim, com aspectos visuais atrativos e que propiciam conforto físico e psicológico. Além disso, evidentemente, há uma ótima receptividade e um atendimento cortês. Paralelamente, a propriedade conta com um restaurante para a realização de festas de aniversário, casamentos e reuniões, dentre outros, com cardápio variado, incluindo peixes e diversos alimentos.
Em uma sociedade que, por vezes, trabalha-se exaustivamente e tem-se pouco tempo para o merecido descanso, o Pesque-Pague do Scholze é um dos locais ideais regionais para momentos de descanso, contemplação, recreação, curtição da beleza natural e estética e de cuidado ambiental, tornando-se uma atração para visitantes e turistas que buscam por espaços aconchegantes, conforto e bem-estar. Iniciativas como essa alinham-se aos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) propostos pela Organização das Nações Unidas (ONU), especialmente os Objetivos 2 – Fome zero e agricultura sustentável; 3 – Saúde e bem-estar; 8 – Trabalho decente e crescimento econômico; e 12 – Consumo e produção responsáveis.
Então, convidamos você, leitor, a visitar e valorizar iniciativas desta magnitude. Nossa região possui bons, belos, saudáveis e aprazíveis locais para descanso, lazer, entretenimento e bem-estar. As imagens a seguir, demonstram um pouco dessa beleza espetacular do Pesque-Pague do Scholze!
Autores:
THOMAS FELIPE BIANEK BARBOSA – Mestrando no Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional da Universidade do Contestado (UNC). E-mail: [email protected]
JOSMAR KASCHUK – Mestrando no Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional da Universidade do Contestado (UNC). E-mail: [email protected]
EDUARDO MURARA SUCHEK – Mestrando no Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional da Universidade do Contestado (UNC). E-mail: [email protected]
JAIRO MARCHESAN – Docente do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional da Universidade do Contestado (UNC). E-mail: [email protected]
FOTOS DA PROPRIEDADE RURAL DE LUIS FERNANDO SCHOLZE
